2012水产购种指南

2011春节水产购种指南

“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”，2011年，当我们回顾历年水产养殖品种时，突然想到这么一句话。每一年，对虾、罗非鱼、桂花、金鲳……总有那么一些品种，始终作为市场的主角被人们所关注。

但同样，市场也是“几家欢喜几家愁”，一样的品种，每年的市场也都会有变化，没有的赚钱与否，抛却技术因素，天气、环境依然是养殖成功的决定性因素，这一点在2010年体现的尤为明显。

2011年，我们希望通过我们的力量，再次将过去一年中每个品种的养殖信息及今年的市场预判呈现出来，力图为您今年的养殖品种选择，提供Zui有价值的参考信息。

为此，本刊投入了大量的人力和物力调查了近年普遍受关注的一些品种。并从市场走势及养殖前景分析、品牌苗场推荐两个方面分期为您呈现，品牌苗场推荐将在下期推出，敬请关注。

由于时间紧迫，品种选择和分析或有不全之处，如有建议，请与我们联系以便及时改进；此外，也欢迎业界和我们共同寻找或推荐行业中您觉得的苗种企业。

需要提醒的是，谁也不敢保证养什么鱼一定能够赚到钱，如果不能把握市场的话，那就不妨在适合自己的养殖品种和模式上多下一番功夫。

• 01、罗非鱼
• 02、草鱼
• 03、宝石鲈
• 04、鳜鱼
• 05、黄颡鱼
• 06、笋壳鱼
• 07、加州鲈
• 08、金鲳
• 09、生鱼
• 10、石斑鱼
• 11、黄鳝
• 12、暗纹东方鲀
• 13、鲟鱼
• 14、对虾
• 15、罗氏沼虾
• 16、鳄龟
• 17、鳖
• 18、东风螺
• 19、泰国虎纹蛙

鱼　类

01、罗非鱼：混养成亮点　　　

2010年罗非鱼摆脱2009年低迷行情。华南地区罗非鱼1.0-1.6斤规格塘头价大部分时间维持在4.5-5.0元/斤。10月份海南水灾之后，当地罗非鱼价格Zui高时更是达到5.6元/斤。

而养殖成本方面，粤西地区立体养殖成本在2-3元/斤之间，以海南为代表的精养模式成本在3.5元/斤左右。养殖效益较为理想。

分析原因，首先，2009年，中国罗非鱼全年价格低迷，而且大规模暴发链球菌病，导致2010年养殖户养殖热情受挫，产量下降。

其次，养殖成本上升。全年罗非鱼饲料价格上涨约220元/吨；2010年链球菌依然出现大面积暴发，造成行业整体养殖成本预计增加10%以上；另外人工成本全年预计增加了20-30%。

而众所周知的是，养殖户投放春苗的一个重要依据就是当前罗非鱼的价格，回暖的罗非鱼..

02、草鱼：价格平稳养殖有一定利润空间　

2010年，2-5斤规格的草鱼，由年初4.3元/斤，一直上涨，7月份曾涨到5.7元/斤，整年平均鱼价都在4.6-4.8元/斤，鱼价相对较好。5斤以上的大规格草鱼，价格一直都较为平稳，价格在5.6元/斤左右。

2010年养殖成本受饲料、塘租、人工影响小幅上升， 2-4斤规格草鱼养殖成本在4元/斤左右。

苗种方面，各苗场草鱼苗水花价格在5-12元/万尾不等。亲本来自长*的原种，水花一般在12元/万尾，普通水花一般在6元/万尾左右。

草鱼种质退化主要体现在生长速度和抗病力。据介绍，按传统生长，在8-10斤的亲鱼产卵，但广东个别苗场3斤的亲鱼就可以产卵，这样后代的生长性状各方面都不如传统的亲本。

对于明年的养殖趋势，由于草鱼养殖各方面技术已经很成熟，每年养殖产量变化不会太大，而且消费量较为稳定。塘租2000元/亩以下的区域，养殖草鱼还是有一定的利润，但利润不高。

03、宝石鲈：销售市场逐年扩大